Angesichts der Einschränkungen von flourierten Kühlmitteln (Freone) gilt Ammoniak (NH₃) inzwischen wieder als Mittel der Wahl, wie schon immer in der Geschichte der Kühlung.

Ammoniak ist ein natürliches Kühlmittel. Dank der einfachen Beschaffung und seiner thermodynamischen Eigenschaften ist es bereits seit den Anfängen der Kühlung in Verwendung.

Ammoniakgas behält bei einem breiten Spektrum an Verdampfungstemperaturen von -10 °C in Kühlräumen für Frischwaren bis hin zu -25 °C in Lagerräumen für Tiefkühlwaren bis hin zu -35 °C in Tiefkühltunneln seine hohe Energieeffizienz bei.

Es steht ein umfassendes Produktsortiment (Kompressoren, Kondensatoren und Verdampfer) mit geringer bis hin zu sehr hoher Leistung für den Betrieb mit NH₃ zur Verfügung.

Es kann in diversen Installationen eingesetzt werden: In Kompressoren mit Direktableitung oder Booster, Trocken- oder Verdampfungskondensatoren sowie in Endgeräten mit überfluteten Systemen oder Trockenexpansion.

Bei den Kompressoren kann es sich um Kolben- oder Schraubenkompressoren handeln.

In jedem Fall müssen es offene Kompressoren sein.