Las restricciones en el uso de los gases refrigerantes fluorados (freones) han devuelto al amoníaco (NH₃) la hegemonía que ya tenía en la refrigeración.

El amoníaco es un refrigerante natural. Su uso está ligado a los inicios de la refrigeración por su facilidad de obtención y sus excelentes propiedades termodinámicas.

El gas amoníaco mantiene una eficiencia energética alta en una amplia gama de temperaturas de evaporación, desde -10ºC para cámaras de frescos o -25ºC para cámaras de conservación de congelados hasta -33ºC para túneles de congelación.

Existe una completa gama de productos (compresores, condensadores y evaporadores) para trabajar con NH₃, desde potencias discretas hasta potencias muy elevadas.

Puede trabajar con un amplio abanico de instalaciones: unidades compresoras en descarga directa o en booster, condensadores secos o evaporativos y unidades terminales con sistemas inundados o en expansión directa.

Las unidades de compresión pueden ser compresores alternativos (pistones) o compresores continuos (tornillos).