CAMBRES DE DESCONGELACIÓ

CAMBRES DE DESCONGELACIÓ

Màxima eficàcia
i estalvi
en el procés
de descongelació

En els últims anys en el sector alimentari hi ha una demanda creixent de cambres de descongelació. Per aquesta raó, hem aplicat tota l’experiència acumulada des de 1948 en el camp de la refrigeració industrial en el desenvolupament d’uns equips concebuts des del seu inici per a aquesta finalitat. Aquestes cambres estan destinades als nostres clients més exigents que busquen descongelar els seus productes de la forma més ràpida possible però sense sacrificar ni la qualitat del mateix ni incrementar els costos. El disseny de les cambres permet que el temps de descongelació es redueixi molt significativament. Aquestes cambres estan destinades a tot tipus de productes congelats: carn porcina, aus, peixos o qualsevol altre producte del sector alimentari que necessiti una descongelació controlada i homogènia.

Les nostres cambres de descongelació estan construïdes amb materials d’alta qualitat: acer inoxidable a tot l’interior, ventiladors d’alt rendiment, bateries de fred especials, etc. Per poder aportar un producte complet, hem dissenyat unes estructures mòbils, totalment d’inoxidable, que aprofiten al màxim les prestacions de la cambra i, al mateix temps, ofereixen la màxima capacitat de producte.

La investigació i el desenvolupament de nous sistemes de control propis permeten que les nostres instal·lacions s’adaptin perfectament a les necessitats del client. La visualització i gestió de les instal·lacions mitjançant autòmats, pantalles tàctils i programes Scada ens permeten conèixer l’estat de la instal·lació en tot moment, des de la ubicació i des de l’exterior de la fàbrica.

Descongelació controlada
sense alterar
la qualitat
ni la textura
del producte

Descongelación controlada sin alterar la calidad ni la textura del producto

CARACTERÍSTIQUES

  • Construcció modular de panells frigorífics
  • Exterior en PVC o inoxidable
  • Interior en acer inoxidable
  • Proteccions en parets interiors incorporades
  • Portes batents en inoxidable a les dues cares
  • Capacitat de 2 a 16 prestatgeries mòbils
  • Prestatgeries fabricades en inoxidable
  • Capacitat per prestatgeria de 500 kg
  • Sistema de distribució de vapor incorporat
  • Control mitjançant pantalla tàctil i programa Scada

Adaptem els equips a les necessitats específiques del client segons les dimensions i particularitats de la instal·lació.